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Eiichiro Yamada, portrait d'un Chef avant-gardiste hors du commun
Une enfance prometteuse passée dans les cuisines Eiichiro Yamada a grandi à Tokyo, dès son plus jeune âge la cuisine saine et fraîche...
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LES PEPITES DE TOKYO
A la recherche du meilleur de Tokyo et ses environs :
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L'alimentation est une porte sur l'âme
Food is a door to the soul
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